Descrição do Produto
Vinhedo: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude.
Colheita: 3ª semana de fevereiro.
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Degustação: Límpido e brilhante, coloração rubi, aroma de frutas vermelhas e especiarias, médio corpo e taninos agradáveis ao paladar.
Temperatura de consumo: 15 a 18 C.
Harmonização: Pratos leves e pouco condimentados, queijos com pouca maturação, carnes grelhadas.
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