Descrição Geral
O Vinho Miolo Single Vineyard Pinot Noir 750ml é uma obra-prima da renomada vinícola Miolo, produzida a partir de vinhedos únicos na região da Campanha Gaúcha. Este Pinot Noir é uma expressão pura e refinada da variedade, capturando a delicadeza e a complexidade que caracterizam este nobre varietal. Com uma coloração rubi clara e brilhante, este vinho é um verdadeiro deleite para os sentidos, ideal para momentos especiais e celebrações.
Notas de Degustação
No nariz, o Vinho Miolo Single Vineyard Pinot Noir encanta com seus aromas elegantes de frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, acompanhados por sutis notas florais e um leve toque de especiarias, como canela e cravo. No paladar, ele é delicado e equilibrado, com taninos suaves e uma acidez refrescante. O final é longo e harmonioso, com uma agradável presença de notas terrosas e um leve toque de carvalho.
Vinificação
Produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir de um único vinhedo, este vinho passa por uma cuidadosa seleção manual e fermentação controlada para preservar suas características varietais. Após a fermentação, o vinho é envelhecido por um período de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e sofisticação.
Harmonização
O Vinho Miolo Single Vineyard Pinot Noir é extremamente versátil e harmoniza perfeitamente com uma ampla variedade de pratos. É uma excelente opção para acompanhar carnes brancas, como frango assado e peru, além de pratos à base de peixes de sabor suave, como salmão e atum. Também combina bem com massas leves, risotos de cogumelos e pratos da culinária asiática, como pato à Pequim. Para uma harmonização clássica, experimente com queijos macios, como camembert e brie.
Temperatura de Serviço
Para uma experiência ideal, sirva o Vinho Miolo Single Vineyard Pinot Noir a uma temperatura entre 14°C e 16°C. Isso permitirá que todos os seus aromas e sabores sejam apreciados de forma plena.
Envelhecimento
O Vinho Miolo Single Vineyard Pinot Noir pode ser apreciado jovem, mas também possui um bom potencial de guarda. Pode ser armazenado por até 5 anos, durante os quais desenvolverá ainda mais complexidade e nuances.