Rastros do Pampa Tannat 2024 - Vinícola Guatambú
Detalhes do Vinho
O Rastros do Pampa Tannat 2024 é uma autêntica expressão do terroir da Campanha Gaúcha, produzido pela renomada Vinícola Guatambú. Esta safra oferece um vinho intenso e complexo, destacando a uva Tannat, que é conhecida por sua estrutura marcante e capacidade de envelhecimento.
Este Tannat apresenta uma cor profunda, quase rubi, com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas potentes de frutas negras, como ameixa e amora, entrelaçados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de nuances sutis de chocolate amargo e tabaco, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
No paladar, é um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, proporcionando uma experiência rica e duradoura. Sua acidez equilibrada garante frescor, e o final de boca é longo e persistente, com toques de frutas maduras e uma leve mineralidade que reflete o solo do Pampa.
- País de Origem: Brasil
- Região: Campanha Gaúcha, Rio Grande do Sul
- Vinícola: Guatambú
- Uva: 100% Tannat
- Safra: 2024
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização
O Rastros do Pampa Tannat 2024 é perfeito para acompanhar pratos robustos e de sabor intenso. Experimente harmonizá-lo com cortes nobres de carne vermelha, como picanha ou entrecôte, além de pratos de caça, como javali ou cordeiro assado. Também combina muito bem com queijos curados, embutidos e pratos com base em molhos de cogumelos ou funghi. Para uma experiência gastronômica completa, sirva entre 16ºC e 18ºC.