VINHO GUATAMBU DA ESTANCIA TINTO 750ML

Visual:

No visual, o Corte da Estância exibe um tom rubi profundo com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e potência. Ao girar a taça, forma lágrimas densas, sugerindo estrutura e concentração.

Aromas:

No nariz, este blend cativante revela uma complexidade envolvente. As notas iniciais trazem frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de toques de cassis. Com a evolução no copo, aparecem nuances de especiarias finas, como pimenta preta e cravo, harmoniosamente integradas a sutis aromas de baunilha, café e chocolate amargo, provenientes da maturação em carvalho francês.

Paladar:

No paladar, o Corte da Estância é encorpado e aveludado. Os taninos são finos e bem estruturados, oferecendo uma sensação de boca macia e elegante. O frescor equilibrado proporciona vivacidade ao vinho, enquanto as frutas maduras se misturam com as notas de carvalho, criando um final longo e persistente, com leve toque de especiarias doces e tabaco.

Harmonização:

O Corte da Estância é um vinho versátil, que harmoniza perfeitamente com pratos mais robustos e suculentos. Experimente com cortes nobres de carne vermelha, como bife de chorizo, picanha assada ou costela bovina ao forno. Também é uma excelente escolha para acompanhar massas com molhos à base de carne, como um suculento ragu de cordeiro, ou até mesmo risotos de funghi e queijos maturados. Para uma combinação sofisticada, harmonize com queijos de pasta dura, como parmesão ou grana padano.