VINHO FAMILIA BEBBER CHIMANGO CHARDONNAY CUVEE 750ML

Variedade / Vinhedos: Chardonnay, Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.

Safra: 10 % do corte – Chimango Lote III e 90 % do corte – Safra 2022

Totalizando 5 safras diferentes.

Temperatura de consumo sugerida: 12 a 14 ºc.

Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela:

75% em barricas de carvalho francês

25% em barricas de carvalho americano

Vinificação: Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Maturação em carvalho. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.

Álcool: 14%.

Harmonização: Peixes e frutos mar, carnes brancas, moqueca.