ESPUMANTE BELMONTE EXTRA BRUT RIESLING DIFFERENZIATO 750ML

Descrição Geral

O Espumante Belmonte Extra Brut Riesling Differenziato 750ml é uma expressão sofisticada da uva Riesling, conhecida por sua acidez vibrante e perfil aromático delicado. Este espumante é elaborado pelo método tradicional, garantindo uma efervescência fina e persistente. Com uma coloração amarelo-palha brilhante e reflexos esverdeados, o Belmonte Extra Brut Riesling é uma escolha excelente para celebrações e momentos especiais.

Notas de Degustação

No nariz, o Espumante Belmonte Extra Brut Riesling oferece aromas sutis e elegantes de frutas cítricas, como limão e lima, acompanhados por notas florais e um leve toque mineral. No paladar, apresenta-se seco e refrescante, com uma acidez marcante que equilibra perfeitamente os sabores frutados. O final é limpo e prolongado, com uma agradável sensação de frescor e um leve toque de amêndoas.

Vinificação

Este espumante é produzido a partir de uvas Riesling cuidadosamente selecionadas, seguindo o método tradicional (Champenoise), onde a segunda fermentação ocorre na garrafa. Este processo confere ao espumante uma complexidade adicional e uma textura cremosa, além de bolhas finas e persistentes. Após a fermentação, o espumante é maturado sobre as borras por um período prolongado, adicionando profundidade e nuances ao perfil aromático.

Harmonização

O Espumante Belmonte Extra Brut Riesling é versátil e harmoniza bem com uma ampla gama de pratos. É uma excelente escolha para acompanhar frutos do mar, como ostras, camarões e ceviche. Também combina perfeitamente com pratos leves, como saladas frescas, sushi e sashimi, e com carnes brancas, como frango grelhado ou peru. Para uma experiência gastronômica completa, experimente com queijos suaves, como brie e chèvre.

Temperatura de Serviço

Para apreciar plenamente as características deste espumante, recomenda-se servi-lo bem gelado, a uma temperatura entre 6°C e 8°C. Essa faixa de temperatura realça sua acidez e frescura, proporcionando uma experiência refrescante e revigorante.

Envelhecimento

O Espumante Belmonte Extra Brut Riesling pode ser apreciado jovem para desfrutar de sua vivacidade e frescor. No entanto, também possui um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado por até 3 anos para desenvolver nuances adicionais.